Aantal personen
Kosten
Moeilijkheidsgraad
Voorbereiding
Kooktijd
Verhit de boter in een koekenpan en bak de ui en de paddenstoelen.
Voeg de wortel en de taugé toe en bak 1 minuut.
Voeg de sojasaus, zout en peper toe.
Bestrijk de gebakken kant van de pannenkoek met losgeklopt ei. Leg de vulling in het midden van elke pannenkoek en laat aan weerskanten 4 cm vrij.
Vouw de zijkanten naar binnen tot iets minder dan 2 cm uit het midden. Bestrijk met meer losgeklopt ei en rol op vanaf de niet gevouwen kant.
Zet 1 uur in de koelkast.
Leg een paar pannenkoekloempia's in het frituurmandje en bak ze bij 190 °C in 3-5 minuten goudbruin en krokant.
Bak de rest van de loempia's en serveer ze warm.
Vind gebruiksaanwijzingen voor je Tefal producten
Krijg antwoorden op al je vragen
Onze adviseurs staan voor je klaar
