Gegrilde asperges met bacon en gebakken eieren - Recepten OptiGrill 2in1 | Tefal
Tefal
Recept van Tefal

Gegrilde asperges met bacon en gebakken eieren

ratings.0

-/5 -

  • Totale tijd 30min.
  • Bereiden
    20min.
  • Koken
    10min.
  • Afkoelen
    0min.

Ingrediënten

4 personen

  • 500 g Groene asperges (ongeveer 1 bos)

  • Zout, peper

  • 100 g Gerookte bacon

  • 150 g Meergranenbrood

  • 40 g Zachte boter

  • 1 tl Knoflookpoeder

  • 1 el Fijngesneden peterselie

  • 4 Eieren

Toebehoren

  • Bakplaat
    Bakplaat
  • Bakplaat XL
    Bakplaat XL

Bereiding

Stap 1 /4

Snijd de harde uiteinden van de asperges af. Kook de asperges 5 minuten in een pan met kokend water met wat zout. Laat uitlekken en droog af. Breng de asperges op smaak met zout en peper en wikkel kleine bundels van 5 tot 6 asperges in bacon.

  • 500g Groene asperges (ongeveer 1 bos)
  • Zout, peper
  • 100g Gerookte bacon

Stap 2 /4

Snijd het brood. Meng de zachte boter met de knoflook, peterselie, zout en peper. Bestrijk het brood aan beide kanten met dit botermengsel. Leg ze in de ovenaccessoire.

  • Zout, peper
  • 100g Gerookte bacon
  • 150g Meergranenbrood
  • 40g Zachte boter
  • 1tl Knoflookpoeder
  • 1el Fijngesneden peterselie

Stap 3 /4

Zet de accessoire in de OptiGrill in plaats van de onderste plaat en zet de gril op 180 °C. Zet de zijthermostaat op stand 3. Wanneer de oven is voorverwarmd, leg de aspergebundels op de grilplaat en draai de sneetjes brood om. Laat het brood nog 5 minuten bakken, haal ze er vervolgens uit en breek de eieren in de ovenaccessoire. Laat de eieren 5 minuten bakken, of naar wens. Draai tegelijkertijd de asperges om en bak ze nog eens 5 minuten.

  • 4 Eieren

Stap 4 /4

Serveer de asperges met de eieren en de sneetjes brood.

Schaal SS-185673

Schaal SS-185673

Rooster SS-185685

Rooster SS-185685

Schotel SS-185759

Schotel SS-185759

Ovenrooster SS-185760

Ovenrooster SS-185760