Gegrilde shoarma met chipotlesaus - Recepten OptiGrill 2in1 | Tefal
Tefal
Recept van Tefal

Gegrilde shoarma met chipotlesaus

ratings.0

-/5 -

  • Totale tijd 25min.
  • Bereiden
    20min.
  • Koken
    5min.
  • Afkoelen
    0min.

Ingrediënten

4 personen

  • 60 g chipotle chilipasta

  • 2 el Mayonaise

  • 90 g Zure room of slagroom

  • 120 g rode kool

  • 120 g Witte kool

  • 1 tl Zout

  • 1 tl Suiker

  • 2 el Plantaardige olie

  • 100 g pruimtomaten (ongeveer 1)

  • 100 g Komkommer

  • 50 g Rode ui

  • 520 g Kipfilets

  • 4 platbroden of grote wraps

  • 100 g Morkov' po-koreyski (geraspte Koreaanse wortels)

Bereiding

Stap 1 /7

De saus: meng de chilipasta met mayonaise en zure room. Zet in de koelkast.

  • 60g chipotle chilipasta
  • 2el Mayonaise
  • 90g Zure room of slagroom

Stap 2 /7

Rasp of snijd de rode en witte kool heel fijn. Gebruik hiervoor bij voorkeur een mandoline. Doe in een kom met zout, suiker en olie en roer door elkaar.

  • 120g rode kool
  • 120g Witte kool
  • 1tl Zout
  • 1tl Suiker
  • 2el Plantaardige olie

Stap 3 /7

Snijd de tomaat in dunne plakjes. Snijd de komkommer en de rode ui in dunne pakjes.

  • 100g pruimtomaten (ongeveer 1)
  • 100g Komkommer
  • 50g Rode ui

Stap 4 /7

Zet de OptiGrill aan. Selecteer het programma Kip en druk op OK. Leg de kipfilets op de voorverwarmde grilplaat en sluit het deksel. Bak totdat het lampje rood is.

  • 520g Kipfilets

Stap 5 /7

Haal de kipfilets uit de oven en snijd in reepjes van 1 cm dik.

Stap 6 /7

Bestrijk het brood met de saus, leg de kipreepjes, tomatenpartjes, geraspte zoetzure kool, plakjes komkommer, ui en de geraspte wortels er bovenop. Vouw beide kanten van het brood dicht en rol op.

  • 4 platbroden of grote wraps
  • 100g Morkov' po-koreyski (geraspte Koreaanse wortels)

Stap 7 /7

Open de OptiGrill in de BBQ-stand. Zet de zijthermostaat op stand 4. Leg de gevulde wraps op de voorverwarmde grilplaten en bak 5 minuten. Draai regelmatig om zodat alle kanten roosteren.

Schaal SS-185673

Schaal SS-185673

Rooster SS-185685

Rooster SS-185685

Schotel SS-185759

Schotel SS-185759

Ovenrooster SS-185760

Ovenrooster SS-185760