Milanese osso-buco-stijl garnalen

Stap 1 /17

Verwijder de schil van de sinaasappel en pers het sap om ongeveer 120 ml te krijgen.

Stap 2 /17

Hak de schil en blancheer snel in kokend water.

Stap 3 /17

Snijd de wortel, ui, selderij en schil de tomaat en haal de zaadjes eruit en snijd ze in fijne dobbelstenen.

Stap 4 /17

Was de champignons en snijd.

Stap 5 /17

Snijd de coppa in reepjes.

Stap 6 /17

Doe de garnalen en olijfolie in de ActiFry. Sluit de deksel.

Stap 7 /17

Bak volgens de aangegeven tijd.

Stap 8 /17

Haal het er weer uit en leg apart.

Stap 9 /17

Voeg de coppa toe. Sluit de deksel.

Stap 10 /17

Bak volgens de aangegeven tijd.

Stap 11 /17

Voeg de ui, wortel en selderij. Breng op smaak. Sluit de deksel.

Stap 12 /17

Laat volgens de aangegeven tijd koken.

Stap 13 /17

Voeg de champignons toe. Sluit de deksel.

Stap 14 /17

Bak volgens de aangegeven tijd.

Stap 15 /17

Doe de garnalen weer in de ActiFry één minuut voor het einde om ze opwarmen.

Stap 16 /17

Om te serveren, verdeel de groenten over elk bord.

Stap 17 /17

Leg de garnalen op de top.