Pesto Genovese
- Totale tijd 5min.
- 5min.
Bereiden - 0min.
Koken - 0min.
Afkoelen
Ingrediënten
4 personen
1 handvol bosje basilicum (30 g)
1 el pijnboompitten
1 teentje knoflook
75 ml extra vierge olijfolie
2 el geraspte Parmezaanse kaas
Bereiding
Stap 1 /2
Pluk de blaadjes van de takjes basilicum en doe ze met de pijnboompitten, de knoflook en de olijfolie in de hakmolen.
Stap 2 /2
Sluit de hakmolen en hak tot een smeuïge pesto. Roer de kaas er door en breng de pesto op smaak met peper.