Shakshuka met eieren en paprika - Recepten OptiGrill 2in1 | Tefal
Tefal
Recept van Tefal

Shakshuka met eieren en paprika

ratings.0

-/5 -

  • Totale tijd 30min.
  • Bereiden
    10min.
  • Koken
    20min.
  • Afkoelen
    0min.

Ingrediënten

4 personen

  • 300 g Ui (ongeveer 2)

  • 4 teentje Knoflook

  • 400 g tomatenpassata

  • 1 el Tomatenpasta

  • 1 tl Gemalen komijn

  • 1 tl Chilipoeder

  • Zout

  • 750 g Rode paprika (ongeveer 3)

  • 3 el Olijfolie

  • 4 sneetje Brood

  • 4 Eieren

  • Peper

Toebehoren

  • Bakplaat
    Bakplaat
  • Bakplaat XL
    Bakplaat XL

Bereiding

Stap 1 /5

Pel en hak de ui en de knoflook. Doe in de ovenaccessoire met de tomatenpassata, tomatenpasta, komijnpoeder, chilipoeder en zout. Meng goed door.

  • 300g Ui (ongeveer 2)
  • 4teentje Knoflook
  • 400g tomatenpassata
  • 1el Tomatenpasta
  • 1tl Gemalen komijn
  • 1tl Chilipoeder
  • Zout

Stap 2 /5

Was de paprika’s, verwijder de zaadjes en snijd in reepjes. Leg ze bovenop de uien, druk licht aan en besprenkel met tweederde van de olijfolie.

  • 750g Rode paprika (ongeveer 3)
  • 3el Olijfolie

Stap 3 /5

Zet de ovenaccessoire in de OptiGrill. Sluit de oven en zet aan. De handmatige modus wordt automatisch geselecteerd. Selecteer de rode kleurinstelling met de M-knop en druk op OK. Bak 15 minuten in het opgewarmde apparaat. Roer een keer door.

Stap 4 /5

Open de gril in de BBQ-stand. Zet de zijthermostaat op stand 4. Leg de sneetjes brood bestreken met de resterende olie op de grilplaat en vorm 4 openingen in de paprika's. Breek de eieren in de paprika's. Voeg zout en peper toe en bak 5 minuten totdat het wit perfect gestold is. Draai de sneeën brood halverwege om.

  • Zout
  • 4sneetje Brood
  • 4 Eieren
  • Peper

Stap 5 /5

Serveer de shakshuka met de sneetjes brood.

Schaal SS-185673

Schaal SS-185673

Rooster SS-185685

Rooster SS-185685

Schotel SS-185759

Schotel SS-185759