Soep van courgette en verse roomkaas

Stap 1 /4

Was de courgettes en snijd ze in blokjes. Pel de ui en hak ze fijn. Was de dragon en hak hem fijn.

• 300g courgettes
• 30g ui
• 1el dragon

Stap 2 /4

Doe de ui, fromage frais, courgettes, 1 el dragon en het water in de blender. Breng op smaak met zout.

• 50g verse roomkaas (bijv. Philadelphia®)
• 200ml water
• Zout

Stap 3 /4

Sluit het deksel en stel het aangegeven programma in op 25 minuten op 100°C. Start het programma.

Stap 4 /4

Giet de soep wanneer deze gaar is in kommen. Garneer met gemalen peper, Piment d'Espelette en de overgebleven dragon. Dien onmiddellijk op.

• Peper
• Piment d'Espelette