Tefal
Tefal
Recept van Tefal

Supersnelle mango-cheesecake

ratings.0

-/5 -

  • Totale tijd 1u. 5min.
  • Bereiden
    15min.
  • Koken
    50min.
  • Afkoelen
    0min.

Ingrediënten

4 personen

  • 250 g Philadelphia-kaas

  • 80 g suiker

  • 2 eieren

  • 100 g magere room

  • 300 g mango

  • 2 el poedersuiker

  • 1 tl citroensap

  • 100 g speculaaskoekjes

  • 30 g gesmolten boter

Bereiding

Stap 1 /12

Verwarm de oven voor op 160°C.

Stap 2 /12

Doe de speculaaskoekjes in de blenderkan. Stel het aangegeven programma in op 40 seconden en start het programma.

  • 100g speculaaskoekjes

Stap 3 /12

Voeg de gesmolten boter toe. Mix gedurende 5 tot 6 seconden.

  • 30g gesmolten boter

Stap 4 /12

Doe het speculaasmengsel in de cakevorm. Laat afkoelen in de koelkast.

Stap 5 /12

Spoel de blenderkan schoon en doe dan de stukjes mango en het citroensap in de blenderkan.

  • 300g mango
  • 1tl citroensap

Stap 6 /12

Stel het aangegeven programma in op 30 seconden en start het programma.

Stap 7 /12

Weeg het mengsel af en houd 100 g apart om terug in de blender te doen. De rest van dit mengsel is voor de saus. Voeg de poedersuiker toe, meng goed en zet aan de kant.

  • 2el poedersuiker

Stap 8 /12

Voeg de kaas, suiker, eieren en magere room toe aan de mengkom.

  • 250g Philadelphia-kaas
  • 80g suiker
  • 2 eieren
  • 100g magere room

Stap 9 /12

Stel het aangegeven programma in op 40 seconden en start het programma.

Stap 10 /12

Giet het beslag in de cakevorm. Voeg een paar eetlepels van de mangosaus toe die je apart had gezet. Meng voorzichtig.

Stap 11 /12

Bak de cake gedurende 50 minuten in de oven. Als de bovenkant van de cake tijdens het bakken bruin begint te worden, dek hem dan af met aluminiumfolie.

Stap 12 /12

Haal de cake uit de oven en laat hem afkoelen. Dien op met de mangosaus.

Rooster SS-185685

Op voorraad

Rooster SS-185685