Teriyaki gegrilde aubergine - Recepten OptiGrill 2in1 | Tefal
Tefal
Recept van Tefal

Teriyaki gegrilde aubergine

ratings.0

-/5 -

  • Totale tijd 50min.
  • Bereiden
    15min.
  • Koken
    35min.
  • Afkoelen
    0min.

Ingrediënten

6 personen

  • 1 kg Aubergines (ongeveer 4)

  • 4 teentje Knoflook

  • 2 el Versgeperst limoensap (ongeveer 1 limoen)

  • 18 cl Teriyakisaus

  • 2 el Plantaardige olie

  • 2 el Geroosterde sesamzaadjes

  • 40 g Groene ui (ongeveer 2)

Bereiding

Stap 1 /4

Was de aubergines en snijd in de lengte door midden. Snijd met een klein mes het vruchtvlees diep in zonder de schil te breken.

  • 1kg Aubergines (ongeveer 4)

Stap 2 /4

Schil de teentjes knoflook en pers ze met een knoflookpers boven een kom. Voeg de limoensap en teriyakisaus toe en meng door elkaar. Doe net zoveel eetlepels van deze saus als de olie toe aan een andere kom en meng door elkaar. Bestrijk het vruchtvlees van de aubergines met dit mengsel.

  • 4teentje Knoflook
  • 2el Versgeperst limoensap (ongeveer 1 limoen)
  • 18cl Teriyakisaus
  • 2el Plantaardige olie
  • 2el Geroosterde sesamzaadjes

Stap 3 /4

Open de OptiGrill in de BBQ-stand. Zet de zijthermostaat op stand 3. Als de oven is voorverwarmd, leg de aubergines met de gesneden kant naar beneden op de grilplaten en gril ze 10 minuten. Draai de aubergines om en bak 25 minuten, waarbij het vruchtvlees regelmatig bestreken wordt met de resterende saus.

Stap 4 /4

Leg de aubergines in een school, bestrooi met sesamzaadjes en gesneden groene ui en serveer.

  • 2el Geroosterde sesamzaadjes
  • 40g Groene ui (ongeveer 2)

Schaal SS-185673

Schaal SS-185673

Rooster SS-185685

Rooster SS-185685

Schotel SS-185759

Schotel SS-185759

Ovenrooster SS-185760

Ovenrooster SS-185760