Recept van Tefal

VARKENSKEBAB MET BARBECUESAUS

Name: VARKENSKEBAB MET BARBECUESAUS
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 1kg varkensfilet; 2teentje knoflook; 1stuk ui; 1el olie; 100ml tomatenketchup; 70g zongedroogde tomatenpasta (zie tip); 4el Worcestershiresaus; 1tl Dijonmosterd; 2el ciderazijn; 2el honing; 1tl paprikapoeder; 1tl gemalen koriander; 0.5tl gedroogde oregano; 0.5tl gemalen peper

-/5 -

Totale tijd 20min.

Bereiden
0min.
Koken
20min.
Afkoelen
0min.

Compatibele apparaten (10)

Ingrediënten

6 personen

1 kg varkensfilet
2 teentje knoflook
1 stuk ui
1 el olie
100 ml tomatenketchup
70 g zongedroogde tomatenpasta (zie tip)
4 el Worcestershiresaus
1 tl Dijonmosterd
2 el ciderazijn
2 el honing
1 tl paprikapoeder
1 tl gemalen koriander
0.5 tl gedroogde oregano
0.5 tl gemalen peper

Bereiding

Stap 1 /8

Pel en hak de knoflookteentjes en ui fijn.

Stap 2 /8

Doe ze in een steelpan met olijfolie en een beetje zout en bak 10 minuten op lage warmte.

Stap 3 /8

Voeg de ketchup, tomatenpasta, Worcestershiresaus, azijn, honing, mosterd en kruiden toe, roer door elkaar en laat ongeveer 20 minuten sudderen. Laat afkoelen.

Stap 4 /8

Zet de gril aan. Selecteer het programma Varkensvlees en druk op OK.

Stap 5 /8

Snijd het vlees in blokjes van 3 cm, verwijder pezen en rijg de blokjes op 6 houten spiezen. Bestrijk het vlees met de barbecuesaus.

Stap 6 /8

Leg de kebabs op de voorverwarmde gril en sluit het deksel.

Stap 7 /8

Bak volgens de instructies op het scherm totdat de kebabs gaar zijn.

Stap 8 /8

Serveer de kebabs met de rest van de barbecuesaus.