Wiener schnitzels

Stap 1 /9

Snij de kalfslapjes in drie stukken (per stuk niet groter dan een handpalm) en sla ze plat.

Stap 2 /9

Bestrooi met peper en zout en druppel er aan beide kanten citroensap op.

Stap 3 /9

Hak de peterselie fijn.

Stap 4 /9

Klop de eieren in een kom met wat zout om het eiwit te breken en meng met de peterselie. Zeef de bloem.

Stap 5 /9

Wentel de kalfslapjes door de bloem, dan door de geklopte eieren en tot slot door het paneermeel. Druk goed aan.

Stap 6 /9

Giet de helft van de olie in de ActiFry.

Stap 7 /9

Leg de kalfslapjes erin en voeg de rest van de olie toe. Sluit het deksel.

Stap 8 /9

Bak volgens de aangegeven tijd.

Stap 9 /9

Dien op.