Een gezonde poutine

Stap 1 /13

Was de aardappelen en snij ze (ongeschild) in frietjes van gelijke dikte, van ongeveer 1 bij 1 cm.

Stap 2 /13

Spoel de frietjes voorzichtig in water en laat goed uitlekken.

Stap 3 /13

Droog ze met een schone doek.

Stap 4 /13

Leg de frietjes in de ActiFry.

Stap 5 /13

Giet er gelijkmatig een lepel olie over. Sluit het deksel.

Stap 6 /13

Laat volgens de aangegeven tijd bakken.

Stap 7 /13

Kruid met peper en zout naar smaak.

Stap 8 /13

Verhit de rest van de olie ondertussen in een klein pannetje op een matig vuur.

Stap 9 /13

Voeg de bloem toe en meng al roerend 1 minuut tot de bloem een beetje bruin wordt.

Stap 10 /13

Giet er al kloppend de bouillon en de worcestershiresaus bij.

Stap 11 /13

Breng aan de kook en laat onder regelmatig roeren 5 minuten sudderen, tot de saus is ingedikt.

Stap 12 /13

Kruid de saus met zout en peper.

Stap 13 /13

Verdeel de frietjes over 4 borden. Bestrooi elk bord met een gelijke hoeveelheid kaas. Giet er de warme saus over om de kaas te laten smelten.