Gepaneerde curry garnalen

Stap 1 /5

Meng in een kom de eidooier met het water. Voeg de bloem, maïsbloem, currypoeder en bakpoeder toe en klop goed. Zet apart in de koelkast.

• 1 Ei
• 10cl Water
• 70g Bloem
• 35g Maïsbloem
• 1tl Currypoeder
• 1.5tl Bakpoeder

Stap 2 /5

Verwijder de schalen van de garnalen, laat de staarten eraan.

• 24 Grote rauwe garnalen

Stap 3 /5

Giet de broodkruim, zout en peper in een ondiepe schaal. Doop de garnalen in het tempurabeslag, dan in de broodkruim, en plaats ze in de pan. Begin met koken.

• Zout, peper
• 24 Grote rauwe garnalen
• 120g Panko broodkruim

Stap 4 /5

Draai de garnalen halverwege het koken om ervoor te zorgen dat ze gelijkmatig van kleur zijn.

Stap 5 /5

Zodra de garnalen gaar zijn, onmiddellijk serveren.