Mini appelgebakjes

Stap 1 /8

Schil en snijd de appel in blokjes. Doe de blokjes in een steelpan en voeg het water, vanille-extract en suiker toe. Breng aan de kook en laat 10 minuten op laag vuur sudderen. Laat de compote afkoelen wanneer de appels gaar zijn.

• 4 Appels om mee te bakken
• 20cl Water
• 2tl Vanille-extract
• 4el Bruine suiker

Stap 2 /8

Rol het bladerdeeg uit. Gebruik een 10 cm deegroller om cirkels van het deeg uit te snijden.

• 2 Vellen dik bladerdeeg

Stap 3 /8

Plaats een eetlepel appelcompote in het midden van elke cirkel. Gebruik een borstel om de randen van het deeg vochtig te maken. Vouw het deeg dubbel om de gebakjes te sluiten.

• 4 Appels om mee te bakken
• 20cl Water
• 2tl Vanille-extract
• 4el Bruine suiker
• 2 Vellen dik bladerdeeg

Stap 4 /8

Scheid de eidooiers van de eiwitten. Meng de dooiers met de melk. Borstel het oppervlak van de gebakjes met het opgeklopte ei om ze bruin te maken.

• 2 Eieren
• 2el Melk

Stap 5 /8

Maak met een scherp mes drie kleine inkepingen aan de bovenkant van de gebakjes.

Stap 6 /8

Plaats de helft van de gebakjes in het apparaat voorzien van de plaat. Start het kookproces.

Stap 7 /8

Herhaal met een tweede lading.

Stap 8 /8

Geniet warm.