Snelle vegetarische chili con carne - Recepten undefined | Tefal
Tefal
 Recept van Tefal

Snelle vegetarische chili con carne

ratings.0

- /5 -

  • Totale tijd 42min.
  • Bereiden
    20min.
  • Koken
    22min.
  • Afkoelen
    0min.

Ingrediënten

2 personen

  • 8 tomaten

  • 1 rode peper

  • 2 rode uien

  • 2 theelepels gemalen komijn

  • 1 tl chilli poeder

  • 1 tl of komijnzaadjes

  • 400 g kidney bonen

  • 100 g baby spinazie

  • Peterselie (vers)

  • 20 g cheddar

  • 1 el olijfolie

  • zout en peper

Bereiding

Stap 1 /7

Snijd de tomaten in vieren. Snijd de paprika en de rode ui fijn.

  • 8 tomaten
  • 1 rode peper
  • 2 rode uien

Stap 2 /7

Verhit de olie in de braadpan en fruit de ui 5 minuten op middelhoog vuur.

  • 1el olijfolie

Stap 3 /7

Voeg de kruiden toe en meng.

  • 2 theelepels gemalen komijn
  • 1tl chilli poeder
  • 1tl of komijnzaadjes

Stap 4 /7

Voeg de tomaten en paprika toe en kook 10 minuten met de deksel erop.

Stap 5 /7

Voeg de kidneybonen toe en kook 5 minuten zonder deksel.

  • 1tl of komijnzaadjes

Stap 6 /7

Voeg de spinazie toe en kook nog 2 minuten.

  • 100g baby spinazie

Stap 7 /7

Breng op smaak en serveer de chili met geraspte cheddar en rijst en bestrooi met gehakte peterselie

  • Peterselie (vers)
  • 20g cheddar
  • zout en peper