Sorbet van abrikoos en passievrucht

Stap 1 /7

Giet het water in een steelpan en voeg de gedroogde abrikozen toe. Breng aan de kook en laat 5 minuten op een laag vuur koken. Bewaar de helft van het kookvocht.

• 200g gedroogde abrikozen
• 600ml water

Stap 2 /7

Doe de helft van het water, de gedroogde abrikozen en het sap van de citroen, sinaasappel en passievrucht in de blender.

• 200g gedroogde abrikozen
• 600ml water
• 4el citroensap
• 120ml sinaasappelsap
• 120ml passievruchtensap

Stap 3 /7

Sluit het deksel en stel het aangegeven programma in op één minuut. Start het programma.

Stap 4 /7

Zodra het programma klaar is, giet je het mengsel in een bakvorm en zet je het een paar uur in de vriezer.

Stap 5 /7

Haal het mengsel eruit en doe het terug in de blender.

Stap 6 /7

Sluit het deksel en stel het aangegeven programma in op één minuut. Start het programma.

Stap 7 /7

Giet de sorbet in een bakvorm en bewaar hem in de vriezer tot je hem kunt serveren.