Turkse rode linzensoep met citroen en munt
- Totale tijd 35min.
- 5min.
Bereiden - 30min.
Koken - 0min.
Afkoelen
Compatibele apparaten (1)
Ingrediënten
2 personen
1 teentje Knoflook
1 Ui
2 el Olijfolie
100 g Rode linzen
600 g Water
400 g Tomatenpassata of 2 mooie rijpe tomaten
1 tl Kurkuma
1 el Gemalen komijn
5 el Olijfolie
1 Limoen
0.25 tuiltje Munt
chilipoeder
Bereiding
Stap 1 /4
Pel de ui en knoflook en doe in de blenderkan. Sluit het deksel en houd de 'Pulse'-knop 5 seconden ingedrukt.
Stap 2 /4
Voeg twee eetlepels olijfolie toe met de komijn en kurkuma. Sluit het deksel en stel het programma 'ROEREN' in op 5 minuten. Start het programma.
Stap 3 /4
Voeg de rode linzen, het water en de tomatenpassata toe. Sluit het deksel en stel het programma in op 'GLADDE SOEP'. Start het programma.
Stap 4 /4
Meng voor de smaak de schil en het sap van een limoen en de fijngehakte munt met de olijfolie. Breng op smaak met peper en serveer de soep.
Vergelijkbare recepten
Hummus met spinazie en munt
Indische chutney met koriander en munt
Cake met olijfolie en citroen
Konijn met citroen en tijm
Crumbletaart met citroen en kers
