Crostini van zoete aardappel met kaas, peer en tijm

Stap 1 /10

Schil en snijd de zoete aardappels in plakjes van 3 mm dik en leg ze op de standaardlade van de Easy Fry. Besprenkel met een beetje olijfolie en breng licht op smaak met zout.

• 2 Zoete aardappels
• Zout en peper

Stap 2 /10

Plaats de zoete aardappels in het apparaat met het bord.

Stap 3 /10

Stel het FRIES-programma in op 200°C voor 10 minuten. Draai de zoete aardappels voorzichtig om en herstart het programma voor nog 10 minuten.

Stap 4 /10

Draai de zoete aardappels voorzichtig om en kook nogmaals 8 min.

Stap 5 /10

Laat afkoelen.

Stap 6 /10

Schil de peren en snijd ze in zeer dunne plakjes. Plet de noten.

• 1 Peer
• 6noten Walnoten

Stap 7 /10

Meng de geitenkaas, tijm en noten in een kom en breng op smaak met zout en peper.

• 200g Verse geitenkaas
• 2el Verse tijm
• Zout en peper

Stap 8 /10

Verdeel het mengsel van kaas, tijm en noten over elke plak zoete aardappel.

Stap 9 /10

Leg de plakjes peer erop.

Stap 10 /10

Garneer met wat kruiden en serveer direct.