HUTSPOT MET ROOKWORST

• 400 g AARDAPPELEN
• 300 g WORTEL
• 50 g UI
• 30 g BOTER
• 750 ml GROENTEBOUILLON
• PEPER EN ZOUT
• 1 ROOKWORST

Aardappelen. Schil de aardappelen en snij in stukken. Schil de wortel en snij in stukken.

Pel de ui en snij in stukken.

Plaats het ultrablade-hakmes en doe de aardappelen, wortel en ui in de keukenmachine.

Hak gedurende 30 s op snelheid 10.

Vervang het mes door de menger.

Voeg de boter toe en start het stoofprogramma P1 op 130˚C gedurende 8 min.

Voeg 500 ml groentebouillon toe.

Start het stoofprogramma P2 op 95˚C gedurende 5 min.

Rookworst.

Doe de stoommand in de keukenmachine (de hutspot blijft hierbij in de machine), leg de worst erin en start het stoomprogramma op 100˚C gedurende 15 min.

Giet het geheel af en breng op smaak met peper en zout.

Serveer de hutspot met de rookworst.