Noten repen met gedroogd fruit

Noten repen met gedroogd fruit

Snacks

  • 12

    Aantal

  • €€

    Kosten

  • Erg makkelijk

    Moeilijkheidsgraad

  • Voorbereiding

  • Kooktijd

Ingrediënten

  • 250 gram amandelen
  • 100 gram pistache nootjes
  • 220 gram honing
  • 90 gram quinoa
  • 100 gram gedroogd fruit
  • Vierkante bak- of ovenschaal

Bereidingswijze

1. Doe de amandelen, pistache nootjes en quinoa in een kom en meng door elkaar. Rooster voor 15 minuten op 200 graden.

2. Voeg het gedroogde fruit naar keuze toe. Denk aan rozijnen, pruimen, gojibessen of frambozen. Eventueel zijn dadels ook erg lekker!

3. Verwarm de honing en voeg deze toe aan het notenmengsel. Roer goed door.

4. Giet het geheel in een ingevette of met bakpapier beklede schaal en laat het geheel goed afkoelen.

5. Breek de notenplaat in stukjes of snijd tot reepjes, wanneer deze verhard is.

De repen kun je voor 2 weken bewaren buiten de koelkast, in een luchtdicht vershoudbakje.