Aantal
Kosten
Moeilijkheidsgraad
Voorbereiding
Kooktijd
Rusttijd
1. Strooi de oliebollenmix in een beslagkom. Voeg 450 ml handwarm water en de amaretto toe en klop met de mixer met deeghaken tot een glad beslag. Roer met een spatel de sinaasappelrasp en het amandelschaafsel door het beslag.
2. Dek de kom af met vershoudfolie en laat het beslag op kamertemperatuur 45 min. rijzen.
3. Verhit de olie in de friteuse tot 190 ºC. Doop de ijsbolletjestang (of 2 lepels) in de hete olie en Schep er vervolgens een bol beslag mee in de hete olie. Schep zo nog 3-4 bollen beslag in de olie. Bak maximaal 5 oliebollen tegelijk.
4. Bak de oliebollen in 4 min. goudbruin en gaar; keer ze om zodra de onderkant goudbruin is. Schep de oliebollen met een schuimspaan uit de olie. Laat ze uitlekken op keukenpapier en afkoelen tot kamertemperatuur.
5. Klop met de mixer met gardes de mascarpone met de slagroom, de vanillesuiker en de suiker tot een stevige, schepbare crème.
6. Snijd de afgekoelde oliebollen open en vul ze met de mascarponeroom; gebruik eventueel een spuitzak. Leg de oliebollen op een schaal en bestrooi ze met poedersuiker.
Variatietip: Vervang het amandelschaafsel door fijngehakte ongezouten gepelde pistachenoten.
Tip: Liever zonder alcohol? Bereid de oliebollenmix met 500 ml handwarm water en voeg aan het beslag 3-4 tl amandelaroma (flesje 38 ml) toe.
Gepatenteerd oliefilter
Houd je olie langer schoon, voor heerlijk gefrituurd eten!
Koude zone friteuse voor snelle, fantastische resultaten
Deze Mega XXL friteuse heeft de grootste inhoud onder de Tefal friteuses (tot 2 kg frietjes per keer!)
Automatische oliefiltering
Gepatenteerde oliefiltering voor makkelijk reinigen!
Bereid een volledige maaltijd in één keer zonder smaken en geuren te mengen.
Gepatenteerde oliefiltering voor makkelijk reinigen!
Gepatenteerde oliefiltering voor makkelijk reinigen!
Gepatenteerde oliefiltering voor makkelijk reinigen!
Koude zone friteuse voor snelle, fantastische resultaten!
De gezinsfriteuse van Tefal
Koudezone friteuse voor snelle bereiding met 3000 Watt
Veilig en in een handomdraai frituren
Gepatenteerd oliefilter
Gezinsfriteuse van Tefal met timer
Uniek oliefilter voor schonere olie
Bak heerlijke frietjes voor het hele gezin!
Uniek oliefilter voor gezonder frituren
De makkelijk schoon te maken friteuse!
Altijd schone olie
Frituren wordt wel heel makkelijk dankzij het exclusieve schone oliesysteem!
Frituren was nog nooit zo makkelijk
Frituren was nog nooit zo makkelijk
Vind gebruiksaanwijzingen voor je Tefal producten
Krijg antwoorden op al je vragen
Onze adviseurs staan voor je klaar