Roerbakschotel met ossenhaas

• 500 g ossenhaas in reepjes
• 3 paprika's
• 2 gesnipperde uien
• 3 fijngehakte teentjes knoflook
• 50 ml rode port
• 1 lepel olijfolie
• 1 tl gember poeder
• 1 tl laos
• 4 el sojasaus
• 1 tl sereh
• 120 g noedels
• peper en zout

Snij de paprika's in blokjes van 2 centimeter en laat ze met de ui en de olie gedurende 10 min bakken in de ActiFry.

Voeg de knoflook toe en laat nog 5 minuten bakken. Blus af met sojasaus en voeg de rode port, gemberpoeder, laos en sereh toe. Kruid bij met peper en zout naar smaak.

Leg de noedels in een ruime kom en giet er kokend water op. Laat 7 minuten garen.

Haal de noedels uit de kom en bak deze nog 2 minuten mee met de rest van het gerecht.