Chocoladeverrassing
Tefal
Recept van Tefal

Chocoladeverrassing

ratings.0

-/5

  • Totale tijd 7u. 5min.
  • Bereiden
    35min.
  • Koken
    2u.
  • Afkoelen
    4u. 30min.

Ingrediënten

3 ovenlading

  • Meringue:

  • 3 Eiwitten

  • 75 g Suiker

  • 75 g Poedersuiker

  • 165 cl Chocolade-ijs (1650 g)

  • 480 g Chocoladerasp

Toebehoren

  • Bakvorm voor 6 muffins
    Bakvorm voor 6 muffins

Bereiding

Stap 1 /6

Klop de eiwitten stijf. Voeg wanneer de eiwitten stijf zijn de suiker toe en blijf kloppen. Voeg vervolgens de poedersuiker toe en blijf kloppen totdat het mengsel glad en glanzend is.

  • 3 Eiwitten
  • 75g Suiker
  • 75g Poedersuiker

Stap 2 /6

Knip een stuk bakpapier uit en leg dit op de bodem van de Cake Factory-vorm. Vorm meringues met een diameter van 4 cm op het bakpapier. Plaats de vorm in de Cake Factory.

  • Bakvorm voor 6 muffins

Stap 3 /6

Start het programma en houd de aangegeven tijd aan. Laat volledig afkoelen en hard worden voordat je ze voorzichtig loshaalt. Herhaal de voorgaande stappen om meerdere porties te maken.

Stap 4 /6

Haal 30 minuten van tevoren het ijs uit de diepvries.

  • 165cl Chocolade-ijs (1650 g)

Stap 5 /6

Wanneer het ijs zacht is, vul je de muffinvormen tot halverwege met ijs. Stop in elk midden een meringue en bedek met ijs. Zet gedurende 4 uur in de diepvries.

  • 165cl Chocolade-ijs (1650 g)
  • Bakvorm voor 6 muffins

Stap 6 /6

Haal de verrassingsmuffins uit de vorm. Bedek de ijsmuffins met chocoladerasp en leg ze opnieuw in de diepvries totdat je ze serveert.

  • 480g Chocoladerasp

Schaal SS-185673

Handig!

€ 10,60

Schaal SS-185673

Rooster SS-185685

Onmisbaar!

€ 5,00

Rooster SS-185685

Schotel SS-185759

Referentie permanent uitverkocht

Schotel SS-185759

Ovenrooster SS-185760

Referentie permanent uitverkocht

Ovenrooster SS-185760