Stap 1 /4

Pel het teentje knoflook en was de koriander. Snijd de courgette in stukjes, zonder de uiteinden.

• 200g Gekookte courgette
• 1teentje Knoflook
• 1tuiltje Korianer

Stap 2 /4

Doe de courgette en knoflook samen met het water in de blender. Sluit het deksel en kies het aangegeven programma gedurende één minuut. Start het programma.

• 4cl Water

Stap 3 /4

Verwijder aan het einde van het programma de dop van het deksel om zout, peper, olijfolie en koriander toe te voegen. Laat het aangegeven programma 20 seconden draaien.

• 3el Olijfolie
• Zout

Stap 4 /4

Giet de verkregen room in een kom. Zet minimaal 3 uur in de koelkast.