Fish and chips - Recepten Dual EasyFry&Grill | Tefal
Tefal
 Recept van Tefal

Fish and chips

ratings.0

- /5 -

  • Totale tijd 1u. 5min.
  • Bereiden
    20min.
  • Koken
    45min.
  • Afkoelen
    0min.

Ingrediënten

4 personen

  • 120 g Bloem

  • 80 g Broodkruimels

  • 0.5 tl Knoflookpoeder

  • 0.5 tl Uienpoeder

  • 0.5 tl Natriumcarbonaat

  • Zout, peper

  • 10 cl Bier

  • 4 g Per stuk)

  • 3 el Eetlepels neutrale olie

  • 800 g Diepvriesfriet

Bereiding

Stap 1 /7

Droog de vis goed af met keukenpapier. Doe de broodkruimels en de helft van de bloem in twee aparte diepe broden. Meng in een ander diep bord de andere helft van de bloem, knoflook- en uienpoeder, natriumbicarbonaat, zout, peper en bier. Haal elk stuk kabeljauw door het bloem, vervolgens door het bierbeslag en tot slot door de broodkruimels. Bestrijk ze met een klein beetje olie of gebruik een spray.

  • 120g Bloem
  • 80g Broodkruimels
  • 0.5tl Knoflookpoeder
  • 0.5tl Uienpoeder
  • 0.5tl Natriumcarbonaat
  • Zout, peper
  • 10cl Bier
  • 4g Per stuk)

Stap 2 /7

Zet lade 1 aan. Leg de vis op de plaat in lade 1.

  • Cooking
  • 12 min.
  • 180 °C

Stap 3 /7

Zet lade 2 aan. Leg de friet op de plaat in lade 2.

  • Cooking
  • 45 min.
  • 180 °C

Stap 4 /7

Druk op SYNC zodat beide op hetzelfde moment klaar zijn. Druk op START om beide kookprocessen te starten.

  • Sync

Stap 5 /7

Schud de friet elke 10 minuten.

Stap 6 /7

Draai de vis halverwege het kookproces om.

Stap 7 /7

Serveer de vis met de frietjes en een puree van munterwten. Serveer met een paar partjes citroen en tartaarsaus.