Geroosterde ceasar chicken-sandwich - Recepten OptiGrill 2in1 | Tefal
Tefal
Recept van Tefal

Geroosterde ceasar chicken-sandwich

ratings.0

-/5 -

  • Totale tijd 30min.
  • Bereiden
    15min.
  • Koken
    15min.
  • Afkoelen
    0min.

Ingrediënten

4 personen

  • 1 teentje Knoflook

  • 4 straaltje ansjovisfilets in olie

  • 1 Citroen

  • 1 tl Mosterd

  • 120 g Mayonaise

  • 2 el Olijfolie

  • 1 tl Worcestershiresaus

  • Zout, peper

  • 2 el Olijfolie

  • 2 tl Mosterd

  • 2 tl Gehakte peterselie

  • 4 straaltje Kip (ongeveer 500 g)

  • 2 Bindsla

  • Zout, peper

  • 8 sneetje Zuurdesem, 1,5 cm dik (ongeveer 350 g)

  • 60 g Geschaafde Parmezaanse kaas

Bereiding

Stap 1 /7

Bereid de saus: pel het teentje knoflook, haal de kern eruit en hak fijn. Hak de ansjovisfilets fijn. Meng met de citroensap, mosterd, mayonaise, olijfolie, Worcestershiresaus, zout en peper.

  • 1teentje Knoflook
  • 4straaltje ansjovisfilets in olie
  • 1 Citroen
  • 1tl Mosterd
  • 120g Mayonaise
  • 2el Olijfolie
  • 1tl Worcestershiresaus
  • Zout, peper

Stap 2 /7

Voor de kip: meng de olijfolie met de mosterd en gehakte peterselie en bedek de kipfilets met het mengsel.

  • 2el Olijfolie
  • 2tl Mosterd
  • 2tl Gehakte peterselie
  • 4straaltje Kip (ongeveer 500 g)

Stap 3 /7

Snijd de sla doormidden en kruid de gesneden kanten met zout en peper.

  • 2 Bindsla
  • Zout, peper

Stap 4 /7

Open de OptiGrill in de BBQ-stand. Zet de zijthermostaat op stand 4. Gril de kipfilets en de sneetjes brood op de voorverwarmde gril gedurende 6 minuten per kant. Je moet dit in twee delen doen.

  • 8sneetje Zuurdesem, 1,5 cm dik (ongeveer 350 g)

Stap 5 /7

Gril de sla 3 minuten met de gesneden kant naar beneden op de gril.

Stap 6 /7

Bestrijk de sneetjes toast met de saus. Leg voor elke sandwich 1 kipfilet, een helft van de sla en een kwart van de geschaafde Parmezaanse kaas op een sneetje en sluit de sandwich met een tweede.

  • 60g Geschaafde Parmezaanse kaas

Stap 7 /7

Serveer.

Schaal SS-185673

Schaal SS-185673

Rooster SS-185685

Rooster SS-185685

Schotel SS-185759

Schotel SS-185759