Stap 1 /6

Snijd de kalkoen in blokjes van 3-4 cm en haal die dan door de maïzena.

Stap 2 /6

Snijd de paprika's in dunne reepjes.

Stap 3 /6

Snipper de uien en pers of hak de knoflook.

Stap 4 /6

Doe de ui en knoflook onderin de pan. Leg de kalkoen in de pan aan de kant van het handvat. Leg de paprika's aan de andere kant van de pan. Besprenkel de kalkoen met de port en azijn en schenk de olie over de paprika's. Sluit de deksel.

Stap 5 /6

Bak gedurende de aangegeven tijd.

Stap 6 /6

Bestrooi de schotel met een beetje vers gehakte peterselie en geniet ervan.