Kastanje-champignon ovenschotel
Tefal
Recept van Tefal

Kastanje-champignon ovenschotel

ratings.0

-/5

  • Totale tijd 36min.
  • Bereiden
    12min.
  • Koken
    24min.
  • Afkoelen
    0min.

Ingrediënten

2 personen

  • 240 g (gemende) champignons

  • 1 sjalot

  • 1 tl olie

  • 20 g boter

  • 10 kastanjes

  • dragon

  • 2 eetlepels slagroom

  • 1 vel bladerdeeg

  • 1 eigeel

  • zout en peper

Bereiding

Stap 1 /8

Verwarm de oven voor op 180°C.

  • 240g (gemende) champignons
  • 1 sjalot
  • 1tl olie
  • 20g boter
  • 10 kastanjes
  • dragon
  • 2 eetlepels slagroom
  • 1 vel bladerdeeg
  • 1 eigeel
  • zout en peper

Stap 2 /8

Was en verwijder de steeltjes van de champignons. Snijd de sjalot fijn.

  • 240g (gemende) champignons
  • 1 sjalot

Stap 3 /8

Verhit de olie in een koekenpan en voeg dan de boter toe. Voeg als de boter heet is de champignons en sjalotten toe en bak 3 minuten op hoog vuur.

  • 1tl olie
  • 20g boter

Stap 4 /8

Voeg de kastanjes toe, breng op smaak en kook 1 minuut.

  • 10 kastanjes

Stap 5 /8

Haal van het vuur, voeg de gehakte dragon en de room toe. Mix en vul de mini ovenschaaltjes.

  • dragon
  • 2 eetlepels slagroom

Stap 6 /8

Rol 2 vellen bladerdeeg uit. Bedek de rand van de mini-ovenpannetjes en plaats het deksel erop.

  • 1 vel bladerdeeg

Stap 7 /8

Breng eigeel aan op het deeg en bak 20 minuten.

  • 1 eigeel
  • zout en peper

Stap 8 /8

Serveer de mini stoofschotels terwijl ze nog heet zijn.

Schaal SS-185673

Handig!

€ 10,60

Schaal SS-185673

Rooster SS-185685

Onmisbaar!

€ 5,00

Rooster SS-185685

Schotel SS-185759

Referentie permanent uitverkocht

Schotel SS-185759

Ovenrooster SS-185760

Referentie permanent uitverkocht

Ovenrooster SS-185760