Milanese garnalen osso-buco-stijl
Tefal
Recept van Tefal

Milanese garnalen osso-buco-stijl

ratings.0

-/5

  • Totale tijd 45min.
  • Bereiden
    25min.
  • Koken
    20min.
  • Afkoelen
    0min.

Ingrediënten

6 personen

Bereiding

Stap 1 /8

Pel de garnalen.

Stap 2 /8

Hak de knoflook en uien fijn.

Stap 3 /8

Snijd de schil van één sinaasappel in kleine stukjes (of rasp hem). Je hebt 120 ml sap nodig. Doe de schil en het sap in een kom.

Stap 4 /8

Meng hierin water, sinaasappelsap, schil, tomatenpuree en maïzena.

Stap 5 /8

Halveer de champignons (of snijd ze in vieren, afhankelijk van de grootte) van boven naar beneden, inclusief het steeltje.

Stap 6 /8

Snijd de wortels en bleekselderij in dunne reepjes.

Stap 7 /8

Leg de ui en knoflook onderin de pan. Leg de garnalen aan de kant van het handvat in de pan. Leg de gesneden champignons, wortels en bleekselderij aan de warme kant van de pan. Besprenkel de champignons, wortels en de bleekselderij met olie. Giet de saus over de garnalen, aan de kant van het handvat van de pan. Sluit de deksel.

Stap 8 /8

Bak gedurende de aangegeven tijd.

Schaal SS-185673

Handig!

€ 10,60

Schaal SS-185673

Rooster SS-185685

Onmisbaar!

€ 5,00

Rooster SS-185685

Schotel SS-185759

Referentie permanent uitverkocht

Schotel SS-185759

Ovenrooster SS-185760

Referentie permanent uitverkocht

Ovenrooster SS-185760