Taco's met gegrilde garnalen - Recepten OptiGrill 2in1 | Tefal
Tefal
Recept van Tefal

Taco's met gegrilde garnalen

ratings.0

-/5 -

  • Totale tijd 36min.
  • Bereiden
    30min.
  • Koken
    6min.
  • Afkoelen
    0min.

Ingrediënten

4 personen

  • 200 g Dikke crème fraîche

  • 1 el cajun- (of Mexicaanse) kruiden

  • 1 el Limoensap

  • Chilipoeder

  • Zout

  • 180 g rode kool

  • 80 g appel (ongeveer een halve appel)

  • 40 g groene ui of lente-ui (ongeveer 2)

  • 1 el Ciderazijn

  • 1 tl Suiker

  • 400 g Rauwe gepelde gamba’s

  • 1 el Olijfolie

  • 1 el cajun- (of Mexicaanse) kruiden

  • 1 el Gerookte paprikapoeder

  • 1 el Knoflookpoeder

  • Zout

  • 1 Avocado

  • 8 maistortilla's (350 g)

Toebehoren

  • Bakplaat
    Bakplaat
  • Bakplaat XL
    Bakplaat XL

Bereiding

Stap 1 /6

Meng de garnalen met de olijfolie, cajunkruiden, gerookt paprikapoeder, knoflook en zout.

  • 400g Rauwe gepelde gamba’s
  • 1el Olijfolie
  • 1el cajun- (of Mexicaanse) kruiden
  • 1el Gerookte paprikapoeder
  • 1el Knoflookpoeder
  • Zout

Stap 2 /6

Meng de room met de cajunkruiden, limoensap, chili en zout.

  • 200g Dikke crème fraîche
  • 1el cajun- (of Mexicaanse) kruiden
  • 1el Limoensap
  • Chilipoeder
  • Zout

Stap 3 /6

Rasp de rode kool en appel met een fijne rasp en snipper de ui. Meng met de ciderazijn, limoensap en suiker. Roer de helft van de room erdoor.

  • 180g rode kool
  • 80g appel (ongeveer een halve appel)
  • 40g groene ui of lente-ui (ongeveer 2)
  • 1el Ciderazijn
  • 1tl Suiker

Stap 4 /6

Schil de avocado en snijd het vruchtvlees in reepjes.

  • 1 Avocado

Stap 5 /6

Leg de gevouwen tortilla's in de ovenaccessoire. Zet de accessoire in de OptiGrill in plaats van de onderste plaat en zet de gril op 180 °C. Zet de zijthermostaat op stand 4. Leg de garnalen op de voorverwarmde grilplaat en gril 6 minuten. Draai halverwege het bereidingsproces om.

Stap 6 /6

Leg de tortilla's op een bord en verdeel de salade, garnalen en avocado erover. Besprenkel met de resterende room en serveer.

  • 8 maistortilla's (350 g)

Schaal SS-185673

Schaal SS-185673

Rooster SS-185685

Rooster SS-185685

Schotel SS-185759

Schotel SS-185759