Recept van Tefal

Thaise zalmfilets met kleurrijke groenten

-/5 -

Totale tijd 1u. 20min.

Bereiden
30min.
Koken
30min.
Afkoelen
20min.

Compatibele apparaten (1)

Easy Fry Dual XXL EY9428 dubbele heteluchtfriteuse

Ingrediënten

4 personen

VIS INGREDIËNTEN:
4 Zalmfilets
100 ml Sojasaus met minder zout
1 Limoen
4 teentje Teentjes knoflook
2 tl Theelepels geraspte gember
BIJGERECHT INGREDIËNTEN:
1 Rode paprika
2 Wortels
1 Courgette
1 el Olijfolie
50 g Peultjes
50 g Taugé
Zout, peper
GARNERING:
4 el Eetlepels zoete chilisaus
0.5 Half gesnipperd bosuitje
2 el Sesamzaad
1 Limoen
Een paar takjes koriander

Bereiding

Stap 1 /6

Snijd de zalmfilets in grote blokjes. Meng in een kom de sojasaus, limoensap, gehakte knoflook en geraspte gember. Voeg de zalm toe, dek af en laat 20 minuten rusten.

4 Zalmfilets
100ml Sojasaus met minder zout
1 Limoen
4teentje Teentjes knoflook
2tl Theelepels geraspte gember

Stap 2 /6

Was en droog de paprika, wortels en courgette. Snijd de paprika's in dunne reepjes en verwijder de kern. Schil de wortels en snijd ze in kleine reepjes. Snijd de courgettes in reepjes van dezelfde grootte. Meng in een kom de gesneden groenten met de olie. Voeg de peultjes en taugé toe. Breng op smaak met zout en peper.

1 Rode paprika
2 Wortels
1 Courgette
1el Olijfolie
50g Peultjes
50g Taugé
Zout, peper

Stap 3 /6

Zet lade 1 aan. Leg de blokjes zalm op de plaat in lade 1.

Stap 4 /6

Zet lade 2 aan. Leg de groenten in lade 2 zonder plaat.

Stap 5 /6

Druk op SYNC zodat zowel de zalm als de groenten op hetzelfde moment klaar zijn. Druk op START om beide kookprocessen te starten. Roer de groenten halverwege het kookproces om.

Stap 6 /6

Leg de groenten en zalm op borden om op te dienen. Besprenkel de zalm met de zoete chilisaus, bosuitjes en sesamzaadjes. Besprenkel de groenten met het limoensap en bestrooi met koriander.