Tomatenbasilicum mosselen

Stap 1 /9

Pel en snipper de sjalotjes.

Stap 2 /9

Schil en hak de knoflook fijn.

Stap 3 /9

Maak de mosselen en de kerstomaatjes schoon.

Stap 4 /9

Voeg de sjalotten en knoflook met 100 ml wijn in de ActiFry. Sluit de deksel.

Stap 5 /9

Kook volgens de aangegeven tijd.

Stap 6 /9

Voeg 1/4 van de mosselen en 1/4 van de cherrytomaatjes toe, breng op smaak.

Stap 7 /9

Laat volgens de aangegeven tijd koken.

Stap 8 /9

Verwijder de eerste portie en proef tijdens de eerste vijf minuten van de volgende partij een kwart van de mosselen en cherry tomaten. Voeg 50 cl wijn toe.

Stap 9 /9

Kook de mosselen en cherry tomaten, portie na portie, het en eet tussendoor. Garneer de gekookte mosselen met fijngehakte basilicum als zij uit de ActiFry komen.