Vegan muffins met appelcrumble
Tefal
Recept van Tefal

Vegan muffins met appelcrumble

ratings.0

-/5

  • Totale tijd 1u. 8min.
  • Bereiden
    30min.
  • Koken
    33min.
  • Afkoelen
    5min.

Ingrediënten

3 ovenlading

  • 360 g Bloem

  • 3 Bakpoeder

  • 1 tl Natriumbicarbonaat

  • 180 g Witte suiker

  • 300 g Appelmoes

  • 12 cl Neutrale olie

  • 3 Citroensap

  • 1.5 g Appel (210 g blokjes geschilde appel)

  • 3 Zout

  • Crumble:

  • 105 g Bloem

  • 90 g Margarine

  • 120 g Suiker

  • 150 g Graanvlokken

  • 3 Zout

Toebehoren

  • Bakvorm voor 6 muffins
    Bakvorm voor 6 muffins

Bereiding

Stap 1 /6

Kneed de ingrediënten van het crumbledeeg met de vingertoppen tot een korrelig deeg.

  • 105g Bloem
  • 90g Margarine
  • 120g Suiker
  • 150g Graanvlokken
  • 3 Zout

Stap 2 /6

Maak het beslag voor de muffins: zeef de bloem met het bakpoeder en het natriumbicarbonaat.

  • 360g Bloem
  • 3 Bakpoeder
  • 1tl Natriumbicarbonaat

Stap 3 /6

Meng in een kom met de garde de appelmoes, de olie, de suiker, het citroensap en drie snufjes zout. Voeg onder voortdurend kloppen de gezeefde ingrediënten toe.

  • 180g Witte suiker
  • 300g Appelmoes
  • 12cl Neutrale olie
  • 3 Citroensap
  • 3 Zout

Stap 4 /6

Voeg de blokjes appel toe aan het beslag. Roer met een houten lepel.

  • 1.5g Appel (210 g blokjes geschilde appel)

Stap 5 /6

Verdeel de helft van het crumbledeeg over de bodem van de muffinvormen. Giet hierover het appelbeslag. Garneer met de rest van het crumbledeeg. Plaats de vormen in de Cake Factory.

  • Bakvorm voor 6 muffins

Stap 6 /6

Start het programma en houd de aangegeven tijd aan. Herhaal de voorgaande stappen om meerdere porties te maken. Laat enkele minuten afkoelen en haal de cake uit de vorm.

Schaal SS-185673

Handig!

€ 10,60

Schaal SS-185673

Rooster SS-185685

Onmisbaar!

€ 5,00

Rooster SS-185685

Schotel SS-185759

Referentie permanent uitverkocht

Schotel SS-185759

Ovenrooster SS-185760

Referentie permanent uitverkocht

Ovenrooster SS-185760