Worteltaart

Stap 1 /6

Doe de stukjes boter in een grote kom en zet enkele seconden in de magnetron om zacht te worden.

• 80g Boter

Stap 2 /6

Voeg de olie, suiker en honing toe en klop op tot een romig mengsel. Voeg de melk, eieren, wortel, kaneel, gember en kardemom toe. Meng met behulp van een spatel. Voeg de bloem, de maïzena, het bakpoeder en de helft van de walnoten toe. Meng tot een glad beslag. Bewaar de overgebleven walnoten ter decoratie.

• 150g Geraspte wortels
• 2cl Plantaardige olie
• 200g Bruine suiker
• 50g Vloeibare honing
• 5cl Melk
• 2 Ei
• 1tl Gemalen kaneel
• 1tl Gemalen gember
• 0.5tl Kardemompoeder
• 260g Tarwebloem
• 20g Maïzena
• 0.5zakje Bakpoeder
• 50g Gehakte walnoten

Stap 3 /6

Giet het cakebeslag in een ingevette taartvorm van 24 cm.

Stap 4 /6

Plaats de bakvorm in het apparaat en laat het bereidingsproces van start gaan.

Stap 5 /6

Neem de handgreep met beide handen vast en open het apparaat om de taart eruit te halen. Laat afkoelen in de bakvorm voordat je hem op een rooster legt.

Stap 6 /6

Doe de roomkaas, de suiker en het vanille-extract in een kom en klop in 2 tot 3 minuten op tot een romige massa. Verdeel de room over de bovenkant van de afgekoelde taart en versier met de overgebleven walnoten.

• 50g Gehakte walnoten
• 300g Philadelphia®-roomkaas of soortgelijk
• 80g Bloemsuiker
• 1el Vloeibaar vanille-extract