Tefal
Tefal
Recept van Tefal

Zwarte bonensoep

ratings.0

-/5 -

  • Totale tijd 30min.
  • Bereiden
    5min.
  • Koken
    25min.
  • Afkoelen
    0min.

Ingrediënten

4 personen

  • 50 g rode ui

  • 240 ml water

  • 1 tl komijn

  • 0.5 tl knoflookpoeder

  • 2 tl paprikapoeder

  • 690 g zwarte bonen

  • 100 ml crème fraîche

  • 140 g maïs, uit blik

  • 4 el koriander

  • 1 snuifje chilipoeder

  • olijfolie

  • zout, peper

Bereiding

Stap 1 /6

Pel de ui en snijd ze in 8. Doe de stukjes ui in de mengkom. Sluit het deksel en stel het programma in op BLEND-snelheid 5 gedurende 15 seconden. Start het programma.

  • 50g rode ui

Stap 2 /6

Verwijder het deksel en verzamel de ui in het midden met een spatel. Start het BLEND-programma opnieuw op snelheid 5 gedurende 15 seconden.

Stap 3 /6

Voeg de olijfolie, water, komijn, knoflook, gerookte paprika, zout, peper en driekwart van de uitgelekte zwarte bonen toe (bewaar de rest voor de garnering). Sluit het deksel en stel het programma in op SMOOTH SOUP gedurende 25 minuten. Start het programma.

  • 240ml water
  • 1tl komijn
  • 0.5tl knoflookpoeder
  • 2tl paprikapoeder
  • 690g zwarte bonen
  • olijfolie
  • zout, peper

Stap 4 /6

*Remove the lid and add the cream. Close the lid and set the programme to BLEND speed 5 for 30 seconds. Start the programme.

  • 100ml crème fraîche

Stap 5 /6

Verwijder het deksel en voeg de room toe. Sluit het deksel en stel het programma in op BLEND-snelheid 5 gedurende 30 seconden. Start het programma.

  • 100ml crème fraîche

Stap 6 /6

Verhit een koekenpan op middelhoog vuur en voeg de olijfolie toe. Zodra de olie heet is, voeg je de uitgelekte maïs toe en bak je deze goudbruin, ongeveer 10 tot 12 minuten. Opzij zetten. Verwarm de resterende zwarte bonen opnieuw. Opzij zetten.

  • 690g zwarte bonen
  • 140g maïs, uit blik
  • olijfolie

Schaal SS-185673

Schaal SS-185673

Rooster SS-185685

Rooster SS-185685

Schotel SS-185759

Schotel SS-185759

Ovenrooster SS-185760

Ovenrooster SS-185760