Gegrilde gamba's met chermoula saus

Stap 1 /5

Bereid de chermoula saus voor. Gebruik een blender om de peterselie, koriander zonder steeltjes, kruiden, zout, knoflook, olijfolie en citroensap te mixen. Bewaar de saus gekoeld.

• 1tuiltje koriander
• 1tuiltje peterselie
• 4teentje knoflooj
• 2 limoenen
• 2tl komijnpoeder
• 3tl paprikapoeder
• 1tl zout
• 200ml olijfolie
• 1tl chilivlokken

Stap 2 /5

Meng in een grote kom de garnalen met de helft van de chermoula saus. Laat dit 30 minuten marineren in de koelkast.

• 600g verse en gepelde gamba's

Stap 3 /5

Verhit de anti-aanbakkoekenpan op middelhoog vuur met de olie en boter. Wacht tot het Thermo-signaal volledig rood is voordat je de ingrediënten aanbraadt.

• 1el zonnebloemolie
• 1el boter

Stap 4 /5

Voeg de gemarineerde garnalen toe aan de koekenpan en bak ze ongeveer 4-5 minuten, regelmatig kerend, totdat ze gaar en goudbruin zijn.

Stap 5 /5

Serveer de gegrilde garnalen met de rest van de chermoula saus.