Bolognesesaus

Stap 1 /6

Schil de ui en de wortelen en snijd ze in blokjes.

• 30g gele ui
• 100g wortelen

Stap 2 /6

Pel het teentje knoflook, verwijder de kiem en plet het teentje fijn.

• 7g knoflook

Stap 3 /6

Doe de blokjes ui en wortel, knoflook, tomaten, spekjes, gehakt en tomatenpuree in de blender. Voeg het bouillonblokje, de olijfolie, witte wijn, peterselie en tijm toe. Breng op smaak met peper en zout.

• 300g ongeschilde tomaten zonder zaadjes
• 50g spekjes
• 250g rundergehakt
• 2el tomatenpuree
• 5g groentebouillonblokje
• 4el olijfolie
• 2el witte wijn
• 1stengel peterselie
• 1stengel tijm
• Zout
• Peper

Stap 4 /6

Stel het programma "Verwarmen" in op 30 minuten en 95 C en start het programma.

Stap 5 /6

Als de ingrediënten gaar zijn, stel je het programma "Blend 1" in op 10 seconden en start je het.

Stap 6 /6

Serveer warm met spaghetti.