Stap 1 /4

Zet de gril aan. Selecteer het programma Paprika en druk op OK.

Stap 2 /4

Halveer de paprika's, verwijder de zaadjes en snijd elke helft in de lengte in drie stukken. Meng met de helft van de olijfolie, de knoflook, basilicum, ansjovis en balsamicoazijn. Breng op smaak met zout en peper.

• 4stuk rode paprika
• 4el olijfolie
• 2teentje teentje knoflook
• 2el basilicum
• 2stuk ansjovisfilets
• 1el balsamicoazijn
• zout
• peper

Stap 3 /4

Leg de reepjes paprika op de voorverwarmde gril (je moet dit misschien in twee delen doen) en sluit de gril. Bak volgens de aanwijzingen op het display tot ‘lightly grilled’.

Stap 4 /4

Leg de paprika's op een bord, besprenkel ze met de rest van de olijfolie en laat ze afkoelen. Strooi voor het serveren wat pijnboompitjes en geraspte Parmezaanse kaas over de paprika's.

• 20g pijnboompitjes
• 40g Parmezaanse kaas