Koude watermeloensoep

Stap 1 /3

Doe de cherrytomaatjes, watermeloen, blokjes komkommer, knoflook, sjalot en olijfolie in de blender. Breng op smaak met een beetje zout en peper.

• 250g kerstomaatjes
• 200g geschilde en in blokjes gesneden komkommer
• 400g bevroren watermeloen
• 25g sjalotten
• 1teentje knoflook
• 3el olijfolie
• 1tl zeezout
• peper

Stap 2 /3

Stel het aangegeven programma in op twee minuten en start het programma.

Stap 3 /3

Serveer direct in glazen of kleine kommetjes en garneer met blokjes avocado, verse kruiden en een drupje olijfolie.

• 3el olijfolie
• 300g avocado, in blokjes gesneden
• 20g verse kruiden (peterselie, koriander en munt)