Tefal
Tefal
Recept van Tefal

Koude zomerse groentesoep

ratings.0

-/5 -

  • Totale tijd 3u. 5min.
  • Bereiden
    35min.
  • Koken
    0min.
  • Afkoelen
    2u. 30min.

Ingrediënten

2 personen

  • 150 g zoete mais

  • 150 g gele tomaat

  • 85 g gele paprika

  • 25 g gele ui

  • 1 el ciderazijn

  • Zout

  • Peper

  • 60 g komkommer

  • 25 g rode ui

  • 15 g verse peterselie

  • 10 ml citroensap

  • 1 straaltje olijfolie

Bereiding

Stap 1 /6

Doe de maïs, tomaten, paprika, ui en ciderazijn in de blender. Druk enkele seconden op de "pulse" knop.

  • 150g zoete mais
  • 150g gele tomaat
  • 85g gele paprika
  • 25g gele ui
  • 1el ciderazijn

Stap 2 /6

Laat het mengsel na afloop van het programma 30 minuten rusten.

Stap 3 /6

Snijd ondertussen de komkommer en de rode ui in blokjes. Hak de peterselie fijn, voeg het citroensap toe en zet het mengsel opzij in een kom.

  • 60g komkommer
  • 25g rode ui
  • 15g verse peterselie
  • 10ml citroensap

Stap 4 /6

Mix de inhoud van de blender gedurende één minuut op het aangegeven programma. Start het programma.

Stap 5 /6

Zodra het programma klaar is, giet je het mengsel in een grote kom. Laat het minstens 2 uur afkoelen in de koelkast.

Stap 6 /6

Serveer in kommen en werk af met de komkommersalade en een scheutje olijfolie. Breng desgewenst verder op smaak.

  • Zout
  • Peper
  • 1straaltje olijfolie

Rooster SS-185685

Op voorraad

Rooster SS-185685