Shiitakeroomsoep met zijden tofu - Recepten Perfectmix Cook | Tefal
Tefal
Recept van Tefal

Shiitakeroomsoep met zijden tofu

ratings.0

- /5 -

  • Totale tijd 55min.
  • Bereiden
    25min.
  • Koken
    30min.
  • Afkoelen
    0min.

Ingrediënten

4 personen

  • 250 g courgette

  • 300 g shiitake paddenstoelen

  • 40 g lente-ui

  • 1 teentje knoflook

  • 400 ml water

  • 100 g zijden tofu

  • Zout

Bereiding

Stap 1 /4

Was de courgette en snijd in kleine blokjes. Was de shiitake paddenstoelen en snijd ze in vieren. Pel en hak de ui. Pel de knoflook, verwijder indien nodig de kiem en hak fijn.

  • 250g courgette
  • 300g shiitake paddenstoelen
  • 40g lente-ui
  • 1teentje knoflook

Stap 2 /4

Doe de courgette, shiitake paddenstoelen, ui en knoflook in de blenderkan. Voeg een snufje zout toe en giet het water erbij.

  • 400ml water
  • Zout

Stap 3 /4

Stel het aangegeven programma in op 30 minuten en start het programma.

Stap 4 /4

Voeg de zijden tofu toe als de soep klaar is en houd de 'pulse'-knop enkele seconden ingedrukt. Serveer met sesamzaadjes en gehakte bieslook.

  • 100g zijden tofu

Rooster SS-185685

Op voorraad

Rooster SS-185685