Turkse rode linzensoep met citroen en munt - Recepten Perfectmix Cook | Tefal
Tefal
 Recept van Tefal

Turkse rode linzensoep met citroen en munt

ratings.0

- /5 -

  • Totale tijd 35min.
  • Bereiden
    5min.
  • Koken
    30min.
  • Afkoelen
    0min.

Ingrediënten

2 personen

  • 1 teentje Knoflook

  • 1 Ui

  • 2 el Olijfolie

  • 100 g Rode linzen

  • 600 g Water

  • 400 g Tomatenpassata of 2 mooie rijpe tomaten

  • 1 tl Kurkuma

  • 1 el Gemalen komijn

  • 5 el Olijfolie

  • 1 Limoen

  • 0.25 tuiltje Munt

  • chilipoeder

Bereiding

Stap 1 /4

Pel de ui en knoflook en doe in de blenderkan. Sluit het deksel en houd de 'Pulse'-knop 5 seconden ingedrukt.

Stap 2 /4

Voeg twee eetlepels olijfolie toe met de komijn en kurkuma. Sluit het deksel en stel het programma 'ROEREN' in op 5 minuten. Start het programma.

  • Roeren

Stap 3 /4

Voeg de rode linzen, het water en de tomatenpassata toe. Sluit het deksel en stel het programma in op 'GLADDE SOEP'. Start het programma.

  • Gladde soep

Stap 4 /4

Meng voor de smaak de schil en het sap van een limoen en de fijngehakte munt met de olijfolie. Breng op smaak met peper en serveer de soep.