Vegan en glutenvrije vloeibare chocoladecakejes

Stap 1 /6

Hak de chocolade fijn en doe in een kom.

• 600g Chocolade

Stap 2 /6

Breng de olie al kloppend aan de kook met de boekweitmeel en de zout. Voeg de sojamelk en de suiker toe en blijf kloppen totdat het mengsel dik is.

• 18cl Olie
• 16cl Sojamelk
• 210g Suiker
• 30g Bloem
• 3 Zout

Stap 3 /6

Giet op de chocolade, laat 1 minuut rusten en klop zachtjes totdat de chocolade is gesmolten. Voeg de rest van de bloem toe. Meng door elkaar.

• 180g Bloem

Stap 4 /6

Verdeel het beslag gelijkmatig over de vormen en zet in de Cake Factory.

• Bakvorm voor 6 muffins

Stap 5 /6

Start het programma en houd de aangegeven tijd aan. Herhaal de voorgaande stappen om meerdere porties te maken.

Stap 6 /6

Laat 5 minuten rusten voor je ze uit de vorm haalt en wacht niet te lang met opeten om te genieten van de vloeibare binnenkant.