Vegan vanillemuffins
Tefal
Recept van Tefal

Vegan vanillemuffins

ratings.0

-/5

  • Totale tijd 55min.
  • Bereiden
    15min.
  • Koken
    30min.
  • Afkoelen
    10min.

Ingrediënten

2 ovenlading

  • 20 g Bloem

  • 200 g Bloem

  • 50 g Boekweitmeel

  • 2 Bakpoeder

  • 1 tl Natriumbicarbonaat

  • 60 g Amandelpoeder

  • 140 g Witte suiker

  • 36 cl Sojamelk

  • 8 cl Neutrale olie

  • 3 cl Citroensap of witte azijn

  • 2 Vanille

  • 2 Zout

Toebehoren

  • Bakvorm voor 6 muffins
    Bakvorm voor 6 muffins

Bereiding

Stap 1 /6

Doe de bloem en de olie in een kleine steelpan en warm al roerend op tot de olie licht begint te borrelen. Voeg de sojamelk, de vanillezaadjes en het zout toe. Klop flink totdat het mengsel dik begint te worden. Zet het vuur uit.

  • 20g Bloem
  • 36cl Sojamelk
  • 8cl Neutrale olie
  • 2 Vanille
  • 2 Zout

Stap 2 /6

Voeg de suiker en het amandelpoeder toe, en meng tot de suiker gesmolten is. Giet in een kom. Zet ongeveer 10 minuten in de koelkast zodat het mengsel kan afkoelen.

  • 60g Amandelpoeder
  • 140g Witte suiker

Stap 3 /6

Zeef de rest van de bloem, het boekweitmeel, het bakpoeder en het bicarbonaat. Voeg ze toe aan het eerste mengsel en meng goed door elkaar met een houten lepel tot een glad deeg. Voeg het citroensap toe.

  • 200g Bloem
  • 50g Boekweitmeel
  • 2 Bakpoeder
  • 1tl Natriumbicarbonaat
  • 3cl Citroensap of witte azijn

Stap 4 /6

Verdeel gelijkmatig over de vormpjes en plaats ze in de Cake Factory.

  • Bakvorm voor 6 muffins

Stap 5 /6

Start het programma en houd de aangegeven tijd aan. Herhaal de voorgaande stappen om meerdere porties te maken.

Stap 6 /6

Laat afkoelen en haal uit de vorm.

Schaal SS-185673

Handig!

€ 10,60

Schaal SS-185673

Rooster SS-185685

Onmisbaar!

€ 5,00

Rooster SS-185685

Schotel SS-185759

Referentie permanent uitverkocht

Schotel SS-185759

Ovenrooster SS-185760

Referentie permanent uitverkocht

Ovenrooster SS-185760