Vegetarische chili - Recepten Perfectmix Cook | Tefal
Tefal
 Recept van Tefal

Vegetarische chili

ratings.0

- /5 -

  • Totale tijd 35min.
  • Bereiden
    5min.
  • Koken
    30min.
  • Afkoelen
    0min.

Ingrediënten

4 personen

  • 2 el olijfolie

  • 100 g rode ui

  • 150 g rode paprika

  • 180 g wortel

  • 100 g selderij

  • 2 teentje knoflook

  • 2 el Mexicaanse kruidenmix in poedervorm

  • 2 tl gemalen komijn

  • 1 tl paprikapoeder

  • 1 tl oregano

  • 250 g gehakte tomaten met het sap

  • 250 g zwarte bonen

  • 150 g witte bonen

  • 250 ml bouillon

  • 1 bladje laurierbladeren

  • 2 tl witte azijn

  • Zout

  • Peper

Bereiding

Stap 1 /8

Snijd de ui, paprika en selderij in blokjes. Schil de wortelen en snijd ze in blokjes.

  • 100g rode ui
  • 150g rode paprika
  • 180g wortel
  • 100g selderij

Stap 2 /8

Doe de olijfolie, gesneden tomaten en groentebouillon in de blender.

  • 250g gehakte tomaten met het sap
  • 250ml bouillon

Stap 3 /8

Sluit het deksel en stel het aangegeven programma in. Start het programma.

  • Roeren

Stap 4 /8

Wanneer de timer afgaat, voeg je de ui, knoflook, wortelen en selderij toe.

  • 100g rode ui
  • 180g wortel
  • 100g selderij
  • 2teentje knoflook

Stap 5 /8

Sluit het deksel en stel het aangegeven programma nog 5 minuten in.

  • Roeren

Stap 6 /8

Open het deksel. Voeg de overige ingrediënten toe.

  • 150g rode paprika
  • 2el Mexicaanse kruidenmix in poedervorm
  • 2tl gemalen komijn
  • 1tl paprikapoeder
  • 1tl oregano
  • 250g zwarte bonen
  • 150g witte bonen
  • 1bladje laurierbladeren
  • 2tl witte azijn
  • Zout
  • Peper

Stap 7 /8

Sluit het deksel en stel het programma nog 5 minuten in.

  • Roeren

Stap 8 /8

Serveer in kommen en garneer met wat korianderblaadjes en geraspte kaas.