Cheddar mac & cheese ballen

Stap 1 /6

Kook de pasta volgens de instructies op het pak en zet apart in een kom.

• 150g Gekookte macaroni (60 g ongekookt)

Stap 2 /6

Smelt de boter in een steelpan en voeg de bloem toe. Gebruik een klopper om het mengsel op laag vuur 2 minuten te roeren en te laten kleuren. Haal de steelpan van het vuur en roer de melk erdoor. Zet terug op het vuur en dik de béchamel in voor 1 minuut. Voeg de geraspte cheddar en gemalen zwarte peper toe en roer met een spatel op laag vuur. Als de kaas gesmolten is, voeg de pasta van het vuur toe en roer voorzichtig tot alles goed gemengd is zonder de pasta te breken.

• 150g Gekookte macaroni (60 g ongekookt)
• 15g Boter
• 15g Bloem
• 8cl Melk
• 100g Geraspte cheddar

Stap 3 /6

Snijd een stuk cheddar in blokjes van 1,5 cm. Verdeel het pastamengsel in 6 porties, voeg een blokje cheddar toe aan elke portie en vorm tot ballen. Je kunt je vingers in een beetje water dopen om plakken te voorkomen. Zet apart.

• 150g Gekookte macaroni (60 g ongekookt)
• 6blokje Cheddar (ca. 40 g)

Stap 4 /6

Bereid de mengsels voor het broodkruimlaagje. Klop het ei in een kleine kom. Breng de bloem op een bord op smaak met het currypoeder en doe het broodkruim in een kom. Doop de ballen in de bloem, dan in het ei en tot slot in het broodkruim.

• 1 Ei
• 50g Bloem
• 50g Panko broodkruim
• 0.5tl Currypoeder

Stap 5 /6

Plaats ze in de machine voorzien van de standaard bakplaat. Start het kookproces.

• Normaal rooster

Stap 6 /6

Maak indien nodig 2 ovenladingen. Serveer warm.