Citroengras-spiesjes van garnaal en chili
- Totale tijd 27min.
- 15min.
Bereiden - 12min.
Koken - 0min.
Afkoelen
Ingrediënten
4 personen
2 el Eetlepels olijfolie
2 Tomaten, doormidden gesneden
1 Lente-ui, doormidden gesneden
0.5 Chilipeper
1 el Sojasaus
0.5 tl Knoflookpoeder
1 el Honing
16 Staarten van rauwe, gepelde garnalen
1 stengel Citroengras, in de lengte in 4 stukken gesneden
1 el Olijfolie
1 el Gehakte koriander
Bereiding
Stap 1 /7
Verhit de grillpan op middelhoog vuur en wacht tot het Thermo-signaal helemaal rood is voordat je je ingrediënten aanbakt.
Stap 2 /7
Voeg de olijfolie toe, plaats vervolgens de tomaten, lente-ui en chilipeper in de pan voor 5 minuten.
Stap 3 /7
Wanneer de groenten gekleurd en gaar zijn, doe ze dan in een blender met de sojasaus, knoflookpoeder en honing. Blend tot een glad mengsel. Breng op smaak en zet opzij.
Stap 4 /7
Bereid de garnalenspiesjes voor door 4 garnalen aan elk citroengrasstokje te rijgen.
Stap 5 /7
Verhit de grillpan op middelhoog vuur en wacht tot het Thermo-signaal helemaal rood is voordat je je ingrediënten aanbakt.
Stap 6 /7
Voeg de olie toe en leg dan de garnalenspiesjes in de pan. Bak de spiesjes 7 minuten, draai ze af en toe zodat ze gelijkmatig bruinen en gaar worden.
Stap 7 /7
Schik de garnalen met de chili-tomatensaus. Geniet er meteen van!