Knapperige koek met gekaramelliseerde appel

Stap 1 /6

Vermeng 30 g gesmolten boter, de speculaaskruimels en de pecannoten.

Stap 2 /6

Schep dit mengsel in 2 roestvrijstalen bakringen. Zet in de koelkast.

Stap 3 /6

Doe de rest van de boter, de appelblokjes, het water, 1 el suiker en het vanille-extract in de ActiFry.

Stap 4 /6

Laat volgens de aangegeven tijd bakken.

Stap 5 /6

Schep de compote uit de pan van de ActiFry op de speculaas, in de roestvrijstalen bakringen.

Stap 6 /6

Verwijder de ringen, bestrooi met gemalen kaneel en pecannoten, dien op of zet in de koelkast.