Vegan chocoladebom met kersen

Stap 1 /6

Meng in een kom de suiker, bloem, het bakpoeder, de cacao en twee snufjes zout. Maak een kuiltje en giet hier de azijn, olie en kersensiroop in. Roer met de garde totdat je een glad mengsel hebt.

• 160g suiker
• 280g bloem
• 2 kleine afgestreken theelepels bakpoeder (8 g)
• 40g cacaopoeder
• 2cl azijn of citroensap
• 10cl neutrale olie
• 200g kersensiroop
• 2 snufjes zout

Stap 2 /6

Verdeel ¾ van de kersen in de gegroefde vormen. Bedek met het cacaodeeg. Leg de rest van de kersen erop. Plaats de vormpjes in de Cake Factory.

• 260g kersen op siroop

• Bakvorm voor 10 canelés

Stap 3 /6

Start het programma en houd de aangegeven tijd aan. Herhaal de voorgaande stappen om meerdere porties te maken.

Stap 4 /6

Laat de kleine taartjes volledig afkoelen en haal ze voorzichtig uit de vorm.

Stap 5 /6

Doe de stukken chocolade in een kom. Plaats de kom in de Cake Factory. Start het programma en houd de aangegeven tijd aan.

• 240g chocolade

Stap 6 /6

Roer met een kleine garde totdat de gesmolten chocolade glad is. Zet de kleine taartjes op een rooster en laat de chocolade erover lopen. Zet koud weg om de chocolade topping hard te laten worden, of eet ze wanneer de chocolade nog warm is.

• 240g chocolade