Canelés
Tefal
Recept van Tefal

Canelés

ratings.0

-/5

  • Totale tijd 1u. 20min.
  • Bereiden
    15min.
  • Koken
    55min.
  • Afkoelen
    10min.

Ingrediënten

3 ovenlading

  • 3 eieren

  • 3 eierdooiers

  • 90 g zachte boter

  • 450 g suiker

  • 225 g bloem (type T55)

  • 90 g rum

  • 900 g halfvolle melk

  • 3 vanillestokjes

Toebehoren

  • Bakvorm voor 10 canelés
    Bakvorm voor 10 canelés

Bereiding

Stap 1 /8

Breng de melk en de boter aan de kook met het vanillestokje dat eerst is opengesneden en uitgeschraapt.

  • 90g zachte boter
  • 900g halfvolle melk
  • 3 vanillestokjes

Stap 2 /8

Meng in een kom de bloem, suiker, het ei en de eierdooiers.

  • 3 eieren
  • 3 eierdooiers
  • 450g suiker
  • 225g bloem (type T55)

Stap 3 /8

Voeg de kokende melk toe. Roer goed door elkaar totdat je een vloeibaar en glad beslag hebt.

Stap 4 /8

Zet gedurende 1 uur koud weg en voeg vervolgens de rum toe.

  • 90g rum

Stap 5 /8

Verdeel het deeg gelijkmatig over de vormen en zet in de Cake Factory.

Stap 6 /8

Start het programma en houd de aangegeven tijd aan.

Stap 7 /8

Start het programma opnieuw volgens de aangegeven tijd.

Stap 8 /8

Laat 10 minuten afkoelen en haal uit de vorm.

Schaal SS-185673

Handig!

€ 10,60

Schaal SS-185673

Rooster SS-185685

Onmisbaar!

€ 5,00

Rooster SS-185685

Schotel SS-185759

Referentie permanent uitverkocht

Schotel SS-185759

Ovenrooster SS-185760

Referentie permanent uitverkocht

Ovenrooster SS-185760